Die

-Spezialität

Eine - wenn nicht gar DIE Spezialität der ist ihre Entenbraterei. Im hauseigenen Holzofen gebacken, sind die Enten das ganze Jahr über ein kulinarisches Erlebnis. Egal ob am Stück oder aufgeschnitten an einem Salat - ihr einmaliger Geschmack verwöhnt den Gaumen und erfreut den Gast.

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Unsere

Entenbraterei

Enten- & Gänse-

Herkunft

Unsere Enten stammen aus artgerechter Haltung. Wir beziehen sie von Geflügelfarmen in der Region.

Die Betriebe, von denen wir unser Geflügel beziehen, stehen für nachhaltiges Arbeiten und besonders pfleglichen Umgang mit den Tieren.

Die Lü legt Wert darauf, dass Gänse, Enten und Flugenten vom ersten Lebenstag an in Freilaufhaltung betreut werden.
Die Entenküken kommen am 1. Lebenstag aus der Brüterei in die Geflügelstallungen. Hier sollten sie ihre ersten 2 Wochen im erwärmten Aufzuchtstall verleben, um anschließend in geräumigen Freilaufställen auf Stroh – mit Zugang ins Freie – gehalten zu werden.

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Enten-Taxi

Unsere Enten- und Gänsespezialitäten können Sie sich auch bequem nach Hause liefern lassen.
Versuchen Sie es doch einfach einmal aus.

Besuchen Sie das Enten-Taxi der .