Nachhaltigkeit
Aktiv mit „Katzensprung 2.0“ für den Klimaschutz
Unterstützung für den Tourismus im Naturpark Schwalm-Nette für klimafreundliches und nachhaltiges Agieren in den Betrieben der Region bietet das Projekt „Katzensprung 2.0“, das vom Verband Deutscher Naturparke e.V. ins Leben gerufen wurde und durch das Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz gefördert wird. „Im Rahmen dieses Projektes können wir uns um eine Naturpark-Partnerschaft bewerben. Da sind wir natürlich gerne dabei“, freut sich die Inhaberin der Lüttelforster Mühle Lena Korth.
Um sich als Partner zu bewerben sind Kriterien zu erfüllen: Der Betrieb muss im Naturpark beheimatet, die Betreiber dort ansässig und dauerhaft engagiert sein. Der Partner kommuniziert die Maßnahme nach außen und setzt auf ökologische Nachhaltigkeit. Die Partner bringen sich aktiv für den Klimaschutz ein.
Die Betriebe werden mit Beratung bei ihren geplanten Vorhaben begleitet und erhalten Impulse und Know-how, um im eigenen Unternehmen Natur- und Klimaschutzziele voranzubringen.
„Für uns mit Gastronomie und Hotel mitten im Naturpark Schwalm-Nette ist klar, dass die Welt und unsere Region nachhaltiger wird und wir als kleiner Betrieb mitten im Naturschutzgebiet gerne dazu gehören möchten“, betont auch Andreas Korth, Inhaber der Lü.
Unsere Mühle hat das Thema Klimaschutz auf der Agenda und hat vieles bereits umgesetzt: Frühstückszettel garantieren eine gezielte Speisenaufwahl, so dass möglichst wenig weggeschmissen werden muss. Das Restaurant kooperiert mit „Too good to go“ und lässt übrig gebliebene Lebensmittel abholen und wiederverwerten. Es kommen Speisen von regionalen Anbietern auf den Teller wie Spargel, Erdbeeren, Kartoffeln, Fleisch, Pilze und Eis. Eigener Honig wird produziert. LEDs sorgen für klimafreundliche Beleuchtung, Bewegungsmelder optimieren die Lichtnutzung. Auf den Toiletten kommen wiederverwertbare Tücher zum Einsatz. Zwei Blockheizkraftwerke bringen Strom und Ladestationen für E- Autos- und Bikes sind verfügbar. In naher Zukunft sind Photovoltaikanlagen geplant.
Wir würden uns sehr freuen, Naturpark-Partner zu werden!