4.0 - das Goldene Zeitalter

Zum zweiten Mal in Folge hat die Lüttelforster Mühle beim DEHOGA-Umweltcheck die Goldmedaille bekommen. Nachhaltiges Wirtschaften mit umweltschonenden Verfahren, Vermeidung von Abfällen und klimafreundlichem Energieeinsatz bleiben das Credo in einer der schönsten noch erhaltenen Wassermühlen des Rheinlandes. Jetzt soll investiert werden, u.a. in Hotelneubau, Traumhochzeit-Kulisse und Adventure-Golfplatz. Hierfür sucht die Lü dringend Personal!  Zum Artikel

Die neue Lü-Küche

Venezianische Klassiker, Loup de Mer, Salzwiesen-Lamm, Pasta "Fluss und Meer" - die neue Karte der Lü unter dem Koch Lorenzo Marchese hat Pfiff und verbindet italienische Cucina mit regionalen Spezialitäten. Auf Klassiker wie den Entenbraten, das Zanderfilet aus heimischen Gewässern, den Ziegenfrischkäse vom Bööscher Hor oder die Lüttelforster Mühlenpfanne muss der Gast aber nicht verzichten. Neu: die Lü-Brotzeit. Alles echt lecker!

Genuss pur à la

Was gibt es Schöneres, als im Herbst und Winter eine Lüttelforster Mühlenpfanne zu genießen?!  Oder die neuen Kreationen von Chefkoch Lorenzo zu probieren. Dazu in netter Gesellschaft und mit freundlichem Service das bezaubernde Mühlen-Ambiente an der Schwalm auf sich wirken zu lassen?!  Wenn die Luft nach Herbstlaub schmeckt, munden Wiener Schnitzel, Himmel & Ääd oder der Zander aus heimischen Gewässern im Lü-Restaurant am besten. Die Augen des Genießers leuchten, wenn die Entenkeule serviert wird oder der Mühlenburger nach Senf-Sabayone und Lachs-Tartar duftet.

Unsere Entenbraterei

Läuft Ihnen beim nebenstehenden Bild auch das Wasser im Mund zusammen?
Nun, dann besuchen Sie uns doch einfach und versuchen Sie eins unserer köstlichen Entengerichte.

Die - herzlich willkommen

... in einem Kleinod niederrheinischer Gastfreundschaft! In der Lüttelforster Mühle erwartet Sie intakte Natur, gepaart mit rheinischer Freundlichkeit. Vergessen Sie den Alltag und lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen. Ob ein gemütliches Wochenende, ein Event oder ein Geschäftsaufenthalt - hier bleiben keine Wünsche offen. 

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